Sabor y Nutrición de
HydroGreens: Cultivo de Microvegetales en Seco con la
Innovadora Técnica Hidropónica

Descubra micro plantas, micro vegetales, germinados, las especialidades frescas.

Sabor y Nutrición de
HydroGreens: 
Cultivo de Microvegetales
en Seco con la
Innovadora Técnica
Hidropónica

Descubra microplantas, germinados, brotes las especialidades frescas.

¿Quienes somos?

Somos productores y distribuidores de microplantas
(microvegetales) y flores comestibles.

Las microplantas (también conocidas como microvegetales) son plantas, verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan SIN tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y 10 veces más nutrientes que la planta madura.

¿Tienes un restaurante o negocio en HORECA?

¡Cultivamos con pasión una variedad de micro plantas y flores comestibles, que distribuimos a docenas
de establecimientos HoReCa en las Islas Canarias ! Trabajamos con chefs, diseñadores de alimentos y nutricionistas.

Microplantas HYDROGREENS

Las microplantas (también conocidas como microvegetales) son plantas, verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan sin tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y 10 veces más nutrientes que la planta madura.

Frijol mungo

Crujiente con un ligero parecido a los guisantes frescos
Nutrientes: proteína, fibra, hierro, potasio, fósforo, zinc, vitaminas B1, B2, B3, B5

Guisantes verdes

Dulce, salado, agrio, amargo, sabor umami
Nutrientes: vitamina B1, vitamina C, calcio, vitamina B3, riboflavina, niacina, biotina, cobre, selenio y vitamina B2

Girasol

Crujiente, fresco, sabor a nuez
Nutrientes: proteínas, que son similares en valor nutricional a las de origen animal, una gran cantidad de fitoesteroles

Rábano morado

Sabor a rábano fresco y picante Nutrientes: vitaminas E, A, C, B6 y K, antioxidantes, fibra, zinc, potasio, fósforo, magnesio, cobre, calcio, hierro y manganeso

Broccolis

Sabor de brócoli maduro, con un ligero toque de amargura y un matiz fresco.
Nutrientes:  gran cantidad de glucosinolatos vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico, fibra, hierro, calcio y antioxidantes.

Cebollin

Delicado y suave, suavemente picante
y aromática.
Nutrientes: vitamina K, vitamina C, vitamina A, folato (vitamina B9), manganeso y antioxidantes

Col Kale

Sabor intenso y ligeramente amargo
Nutrientes: vitamina K, vitamina C, vitamina A y vitamina E, ricos en minerales como el calcio, el hierro y el potasio, fibra dietética.

Col Rojo

Sabor ligeramente picante y dulce
 Nutrientes: vitamina C,vitamina K, vitamina A y antioxidantes, fibra y minerales como el potasio y el calcio.Contiene antocianinas

Repollo Morado

Sabor suave y ligeramente picante con un matiz dulce y terroso.
Nutrientes: vitamina C,vitamina K, vitamina A y antioxidantes, fibra y minerales como el potasio y el calcio.Contiene antocianinas.

Hierba de Trigo

Sabor herbáceo y terroso, con un toque ligeramente amargo
Nutrientes: vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, magnesio, calcio, hierro, potasio y antioxidantes.

Mostaza Blanca

Sabor picante y ligeramente picante
Nutrientes: sali minerali fosforo, potassio, ricca di vitamine, omega 3, vitamina A, vitamina C, vitamina E

Rábano Daikon

Sabor a rábano fresco y picante Nutrientes: vitamine del gruppo B, il 34% della rda (dose giornaliera raccomandata) di vitamina C, numerosi sali minerali, fibre e betacarotene.

Rucola

Sabor  amargo
Nutrientes: proteína, fibra, hierro, betacaroteno, calcio, fósforo vitamina A , K y C .

Lenteja

Sabor terroso y ligeramente picante 
Nutrientes: vitamina B1, vitamina A,C,D E,K, calcio,cobre, selenio, cinc, vitamina B3,  vitamina B2, B6,B12

Alfa Alfa

Sabor suave, fresco y jugoso a hierba
Nutrientes: proteínas, vitaminas A, E, D, C, K, B1, B2, B5, B6, B9, B12, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Manganeso, Hierro

Rábano Rosado

Sabor a rábano fresco y picante Nutrientes: vitaminas E, A, C, B6 y K, antioxidantes, fibra, zinc, potasio, fósforo, magnesio, cobre, calcio, hierro y manganeso

Mostaza Roja

Sabor picante,más suave que la mostaza amarilla y con un ligero toque de brócoli o mizuna.
Nutrientes: calcio, cobre y vitaminas C, A y K, fibra, selenio, magnesio y manganeso

Cilandro

Sabor fresco cítrico y un gusto suave penetrante a cilantro. 
Nutrientes: vitaminas A, C, E y K, potasio calcio y hierro.

PopCorn

Aroma maravillosamente dulce y un color amarillo brillante.
Nutrientes: contiene niacina, tiamina, hierro, calcio y vitaminas A, B y C.

Chervil ( Perifollo)

Sabor fresco y sofisticado, que recuerda el sabor del perejil y el anís.
Nutrientes: vitaminas (como C y K), minerales (como calcio, magnesio y potasio), fibra, antioxidantes, fitonutrientes y contiene proteínas

Amaranto Rojo

Sabor delicado, dolce y ligeramente terroso.
Nutrientes: excelente fuente de proteínas, fibra, calcio y hierro, además de contener antioxidantes y vitamina C

Zanahoria

Aroma delicado, que recuerda al de la verdura adulta.
Nutrientes: Rica fuente natural de vitaminas y minerales, especialmente caroteno.

Borraja

Sabor frescos e intensos, y su textura crujiente.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, calcio y potasio, y también contiene ácido gamma-linolénico (GLA), un ácido graso omega-6 beneficioso

Estragón

Aromático, ligeramente especiado y herbáceo, con una nota de anís
Nutrientes: vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio y hierro, además de aportar antioxidantes beneficiosos.

Nabo 

Sabor picante y ligeramente dulce parecido al rabano.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, fibra y minerales como el calcio y el potasio.

Acetosa Verde

Sabor fresco, ácido y ligeramente cítrico, con un toque de acidez similar al limón.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, hierro y antioxidantes.

Acetosa Roja

Sabor ligeramente ácido, refrescante y herbáceo, con matices que recuerdan al limón.
Nutrientes: vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio y hierro y antioxidantes beneficiosos.

Melón 

Sabor dulce y fresco con regusto amargo.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, potasio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes.

Albahaca Canela 

Sabor delicado y fresco de la variedad clásica, pero con una nota de anís y canela.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, potasio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes.

Albahaca Limón 

Sabor delicado, un aroma fresco y cítrico a limón.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, potasio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes.

Albahaca Verde 

Sabor dulce y delicado,la variante más tradicional de todas las albahacas.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, potasio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes.

Albahaca Roja

Sabor delicado, con un ligero regusto a avellana.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, potasio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes.

Perejil

Sabor fresco, herbáceo y ligeramente picante.
Nutrientes: vitamina C, vitamina K, vitamina A, calcio y antioxidantes.

Eneldo

Sabor fresco y delicado, que recuerda el intenso aroma del hinojo silvestre.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, calcio y antioxidantes,fibra dietética y minerales 

Mizuna Roja

Sabor suave y ligeramente picante, similar al de la mostaza suave. .
Nutrientes: vitamina C, vitamina K, vitamina A, calcio, hierro y antioxidantes.

Mizuna Verde

Sabor ligeramente picante y un toque de mostaza,similar al rábano.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, hierro y antioxidantes.

Melissa (Bálsamo de Limón)

Toronjil tiene un sabor dulce con un fascinante aroma a limón.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A, calcio y antioxidantes.

Capuchina De Alaska

Sabor exótico único, un sabor fresco y dulce con un retrogusto especiado típico de estas especies.
Nutrientes: vitamina C, vitamina A y antioxidantes, propiedades antimicrobianas naturales.

Tagete Minuta

Sabor a menta dulce y fresca.
Nutrientes: antioxidantes,
 analgésicos, antibacterianas, 
antiinflamatorias, carminativas y diaforéticas.

Remolacha Amarilla

Sabor suave, ligeramente terroso y dulce.
Nutrientes: rico en vitaminas –especialmente A, C y K  y antioxidantes.

¿Por qué elegirnos?

Microplantas y
Flores Comestibles

Descubre la exquisitez y los beneficios de incorporar microplantas y flores comestibles a tu dieta diaria. Estas diminutas maravillas naturales no solo añaden un toque de color y elegancia a tus platos, sino que también ofrecen una serie de ventajas para tu salud y bienestar.  

       Confianza y transparencia

       Productos atractivos

       Entrega a tiempo

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Nutrición Concentrada

A pesar de su tamaño diminuto, las microplantas y flores comestibles están llenas de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes que apoyan la función celular y refuerzan tu sistema inmunológico.


Sabores y Texturas Únicos

Agrega un nuevo nivel de complejidad a tus platillos con sabores y texturas únicos que aportan estas pequeñas joyas. Desde notas herbales hasta matices florales suaves, transformarás tus comidas en experiencias culinarias excepcionales.


Variedad Culinaria

Las microplantas y flores comestibles ofrecen una amplia variedad de opciones para explorar en la cocina. Ya sea en ensaladas frescas, platos principales o incluso en cócteles y postres, su versatilidad culinaria es ilimitada.


Estimulación Visual

Además de mejorar el sabor de tus comidas, las microplantas y flores comestibles añaden un toque visualmente atractivo a tus platos. Sus colores vibrantes y formas elegantes elevan la presentación de tus creaciones culinarias.


Bienestar Mental

La incorporación de elementos estéticos y naturales en tu alimentación puede tener un impacto positivo en tu bienestar mental. El simple acto de crear platos hermosos y saludables puede aumentar tu satisfacción y disfrute de la comida.


Conexión con la Naturaleza

Al incorporar microplantas y flores comestibles en tu dieta, te conectas con la naturaleza de una manera única. Esta conexión puede fomentar una apreciación más profunda por los alimentos frescos y locales.

Preguntas frecuentes

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